Det Grønne Museum er stolt over at kunne fortælle, at vores egen madhistoriker, Bettina Buhl, nu kan tilføje en ny spændende rolle på hendes CV.
For om ganske kort tid debuterer Bettina som TV-vært i TV2’s nye madlavningsprogram, “Badehotellets Kokkeskole”. I programmet…
Vi er glade for at meddele, at Den Gamle Stald på Det Grønne Museum har sin første åbningsdag i dag lørdag d. 23 marts!
Efter omhyggelig forberedelse er restauranten nu klar til at byde gæsterne velkommen tilbage til en kulinarisk oplevelse fyldt med lokale råvarer og historiske smage.
…
Vi er glade over at kunne fortælle om vores deltagelse i det landsdækkende pilotprojekt “Mere vand i systemet”. Dette initiativ, støttet af en bevilling på mere end 1 million kroner fra Augustinus Fonden, samler arkiver, museer og biblioteker for at dokumentere danskernes reaktioner på klimaforandringer.
Projektet, der starter…
På Det Grønne Museum er påskeferien fyldt med spændende aktiviteter, som er skræddersyet til børn og deres familier. Allerede fra den 23. marts inviteres alle til at deltage i de festlige påskebegivenheder.
Påsken er en højtid, hvor vi elsker at samles og nyde tid sammen med…
Den nye forpagter Morten Jensen vil, sammen med tidligere forpagter Kim Thygesen sikre lokal kulinarisk ekspertise og skønne oplevelser på restaurant Den Gamle Stald på Det Grønne Museum.
Efter måneders spænding og intens søgen er der godt nyt at berette i forhold til Den Gamle…
JAC STUDIOS og Heijmerink Wagemakers har vundet EU-udbud og arkitektkonkurrence om etableringen af den nye hovedudstilling til Det Grønne Museum på Djursland. Udstillingen ’Det Grønne Museums Danmarkshistorie’ dækker perioden fra 1950-2025 og vil koste 18 millioner at etablere.
Det Grønne Museum er Danmarks…
Det Grønne Museum og Gammel Estrup Danmarks Herregårdsmuseum har haft en fremgang i besøgstallet på over 10%.
Godt 3.300 gæster har lagt vejen forbi de to museer, og det er ikke set bedre de sidste 10 år.
Med sådan en fantastisk start på sæsonen, kan man kun glæde sig til resten…
Når Det Grønne Museum og Gammel Estrup Danmarks Herregårdsmuseum åbner lørdag den 10. februar, er det med et rigtig godt tilbud. Alle, der køber en voksenbillet i februar måned, får nemlig automatisk et årskort til de to museer.
Gammel Estrup og Det Grønne Museum håber,…
Lige nu er der en helt exceptionel mulighed for at blive forpagter af restaurant Den Gamle Stald, der ligger i de smukke, fredede 1600-tals avlsbygninger ved gårdspladsen ved de to museer Det Grønne Museum og Gammel Estrup Danmarks Herregårdsmuseum.
Så ligger du inde med gå-på-mod, know-how og…
Med en indendørs skovtur med hygge, stemning og opgaver undervejs på turen, kan man i vinterferien opleve alt det fascinerende i skoven – men det foregår i Det Grønne Museums opvarmede indendørs skovudstilling – STORT.
I vinterferien inviterer Det Grønne Museum på Djursland hele familien til en unik og…
Den forpagtede restaurant, Den Gamle Stald, der var et populært spisested ved museerne, er desværre erklæret konkurs og dermed lukket.
Museumsgæster vil derfor ikke længere have mulighed for at købe frokost på Den Gamle Stald. Dog behøver man ikke at gå sulten derfra, da museerne stadig vil tilbyde et udvalg…
En af juleaftens vigtigste konkurrencebaserede juletraditioner er uden tvivl ’kampen om mandelgaven’.
Men ved du, hvorfor vi har en mandelgave og skal finde den hele mandel i risalamanden?
Denne tradition går helt tilbage til 1700-tallet, hvor man typisk startede juleaftens festmåltid med en forret af den billige, men mættende, sødgrød, som skulle sørge…
I julemåneden indbyder Det Grønne Museum alle besøgende til en enestående rejse gennem Danmarks hyggelige julehistorie i udstillingen Alletiders Jul og et fortryllende julemarked, der vil sprede juleglæde og magi til alle.
Er du en af dem, der glæder sig til juleaften, og synes tiden går alt for langsomt?…
Næsten hver første lørdag i måneden er Det Grønne Museum fyldt med liv, latter og læring, alt sammen takket være ’Levende Lørdag’. Dette månedlige arrangement er en fejring af fortiden, hvor museets dedikerede formidlere og frivillige trækker besøgende ind i en verden af historier, gamle håndværk og smagsprøver.
…
Mandag d. 16 oktober klokken 11 (i efterårsferien), slår Det Grønne Museum dørene op til en ny tidsbegrænset særudstilling med fokus på Storm P. og hans flotte og tankevækkende illustrationer omkring jagtsikkerhed.
Alle har mulighed for at komme og være blandt de første der oplever den…
Vi har den store fornøjelse at præsentere vores nyeste medlem i flokken: En majestætisk Ertebøllevædder der nu er flyttet ind på Det Grønne Museum.
Mød vores nye vædder:
Vores nye vædder er et imponerende syn, selv for Ertebøllefårstandarden. Som fuldvoksen vejer han mellem 60-90 kg og er…
Uanset om du er barn eller voksen, er der utallige muligheder for sjove aktiviteter og fascinerende oplevelser på programmet – som også byder på en helt ny Storm P. jagtudstilling.
Dette år er fokus i efterårsferien rettet mod jagten, og museet byder indenfor med en række fantastiske aktiviteter i og…
Udvalgte lørdage forvandler Det Grønne Museum sig til et pulserende centrum for aktiviteter og smagsoplevelser. ’Levende Lørdag’ er et initiativ skabt af museet, hvor frivillige grupper inviterer besøgende til at dykke ned i Danmarks jagt-, skov-, landbrugs- og madhistorie på en helt ny måde.…
Tiden er ved at rinde ud, og vores fotoudstilling “jægerblik” står over for sin sidste uge på Det Grønne Museum. Så hvis du endnu ikke har haft mulighed for at opleve dette enestående kunstværk, så er det NU, du skal besøge os – for efter uge 39 bliver den…
Hvis man gerne vil opleve en lørdag fyldt med aktiviteter, så bør man kigge forbi, når Det Grønne Museum slår dørene op lørdag d. 23 september, for der venter en sand pløjefure af spændende aktiviteter ved området omkring Polakhuset.
Hvis man interesserer sig for hestekræfter eller pløjning…
På Det Grønne Museum er vi i gang med en spændende ny fase i udviklingen af vores kommende udstilling (Det Grønne Museums Danmarkshistorie), der vil fortælle danmarkshistorien på en helt ny måde – med fokus på jagt, skov, landbrug og mad.
Med denne udstilling er det målet at skabe en…
K7, den nationale ungdomskulturuge, er tilbage og klar til at sætte nye rekorder i 2023. Fra den 11. til den 17. september får unge i alderen 18-27 år mulighed for at opleve kultur i sin mangfoldighed på mere end 180 museer, kunsthaller og oplevelsescentre i hele Danmark. Blandt…
Som en del af de såkaldte ELRO-dage er der gratis adgang for alle på Det Grønne Museum og Gammel Estrup Danmarks Herregårdsmuseum lørdag den 2. september.
Der er rig mulighed for at få en spændende oplevelse, når de to museer på Norddurs…
Det Grønne Museum og Gammel Estrup Danmarks Herregårdsmuseum har haft en rigtig god sommer, som har budt på mange aktive familieoplevelser, glade gæster og ikke mindst en fremgang i antallet af besøgende på hele 13%.
I sommeren 2023 formåede Det Grønne Museum og Gammel Estrup Danmarks Herregårdsmuseum at appellere til…
Besøg Det Grønne Museum lørdag d. 12 august og oplev en historisk dag fyldt med traditionel kørsel og tømmertrækning, når Østjysk Køre Selskab fejrer Dansk Køre Forbunds 50 års jubilæum med konkurrence med flotte heste og smukke vogne.
Jubilæumsstemning og traditionel elegance vil indtage…
Aarhus Universitets Institut for Fødevarer har nu officielt slået dørene op til deres nye bygninger. Dermed er der åbnet for et nyt kapitel, hvor de to institutioner får mulighed for et endnu tættere samarbejde.
Ved Det Grønne Museum har vi med stor glæde imødeset en betydningsfuld begivenhed – åbningen af Aarhus…
Tag med på en tidsrejse tilbage til 1916 og oplev, hvordan polske landarbejdere levede i det danske landbrugssamfund. På Det Grønne Museum kan du og din familie dykke ned i fortiden og nyde en dag fuld af sjove aktiviteter og fascinerende viden!
Lotte fra Randers har allerede…
Oplev middelalderens kulinariske skatte: Fra rødbedens magiske helbredende egenskaber til festlige bordes overdådige servering af saltet fårekød og syltede rødbeder!
Om brugen af rodfrugter i forhistorisk tid og middelalder ved vi kun ganske lidt. Det, vi ved om middelalderens havebrug er koncentreret omkring klosterhaverne, hvor udenlandske munke fra ca. 1100 begyndte at anlægge…
Vidste du, at Kongeegen i Danmark sandsynligvis voksede allerede i Vikingetiden? Ældgamle træer er en del af vores kulturarv og har været et populære udflugtsmål i århundreder. Og nu er forskere ved at afdække deres genetiske ophav, deres historie og den betydning, de har haft for mennesker gennem utallige…
På Det Grønne Museum får du i sommerferien sanser, tanker og muskler i brug som ’Landarbejder for en dag’. Et nybygget landarbejdermiljø i børnehøjde og en aktivitetstur ude og inde danner den perfekte videns- og oplevelsesramme for hele familien til årets sommeraktivitet.
Nu kan…
Ved Det Grønne Museum er der mulighed for at booke guidede rundture, for at få en masse ekstra spændende viden om udstillingerne og de enkelte genstande – og det er rigtig populært lige nu.
Faktisk er disse rundture så populære, så vi desværre må konstatere, at kalenderen er…
Nu tages der hul på årets første sommermåned, og det skønne vejr betyder også, at udendørsarealet ved Det Grønne Museum står imponerende og forførende i sin farverige pragt når der d. 3 juni er levende lørdag.
Dette skal fejres med et brag af en ’Levende Lørdag’, og derfor er…
Madhistoriker Bettina Buhl fra Det Grønne Museum har sammensat en servering bestående af seks små retter, der alle på sin helt fantastiske måde er med til at fortælle en unik madkulturel historie om Danmark. Selve retterne er udarbejdet af Den Gamle Stald, der ud fra Bettinas viden om råvarerne…
På Det Grønne Museum dyrkes der kun økologisk landbrug. Det betyder også, at der hvert eneste år er en større kamp mellem vores landmand og det smukke men uønskede ukrudt.
Den jord som vi har her ved Gl. Estrup er til og med et rent paradis for ukrudt, hvilket gør…
I et forsøg på at rette fokus på biernes vanskellige vilkår, og deres store betydning for fødevareproduktionen i hele verden, så har FN udråbt den 20. maj som den internationale bi-dag.
I den forbindelse vil Det Grønne Museums biavler laug være til stede på museet lørdag d.…
Navnet forpligter. Der var derfor ingen tvivl om, at Det Grønne Museum skulle arbejde benhårdt på at blive blandt de første museer i Danmark, der opnåede certificering og tildeling af det nye miljømærke, Green Attraction. Dette er nu lykkedes!
Det Grønne Museums navn dækker egentlig over, at det…
Det Grønne Museums Levende Lørdag d. 6 maj tilbyder så mange spændende og sjove aktiviteter, så man ender op med at føle sig forpustet, blot ved at læse om det.
Hvad siger du for eksempel til at opleve (og nogle af tingene kan man også selv prøve):
Gammeldags…
I museets samling findes en af de mest populære kunstgødningsspredere, nemlig Villemoes Kunstgødningsspreder. Den er ikke en del af den synlige udstilling, men bliver opbevaret i et af museets magasiner.
Opfindelsen af industrielt fremstillet kunstgødning i starten af 1900-tallet revolutionerede landbruget. I Danmark steg forbruget af kunstgødning særligt efter Anden Verdenskrig fra 79…
Nu bliver der mulighed for at afprøve en helt ny og anderledes kulturel sanse- og vidensoplevelse. For nu kan man opleve de eksklusive gourmetmiddage ’Til bords med’, hvor historien og maden i fællesskab vil beruse sanserne.
Museumsinspektør og madhistoriker Bettina Buhl fra Det Grønne Museum har sammensat menuerne, og til…
Tirsdag d. 28. marts blev den nye fotoudstilling Jægerblik indviet på Det Grønne Museum. En fotoserie bestående af 16 helt unikke og fantastiske fotos taget af danske jægere og naturinteresserede.
Det Grønne Museum handler dybest set om menneskets forhold til naturen. Naturen forstået som de omgivelser mennesket bevæger sig i, lever af…
En af de ting som altid ligger fast er, at når det bliver forår, så titter de nye dyreunger frem fra mørket.
Årets første dyreunger her på Det Grønne Museum blev i år 3 gedekid. De er museets nyeste ’tilføjelse’ og er af racen ’Dansk Landraceged’, og…
Udstillingen ’Stort – Mennesket og Skoven’ er dog stadig åben for gæster. Men for at komme hen til den, så skal man benytte sig af trapperne fra enten udstillingen ’Kød på bordet’ eller ’Mejerigtigt’.
Men det vil ikke være muligt at benytte liften for at komme…
Æg betyder nyt liv og forårets komme! Det fejrer Det Grønne Museum med aktiviteter og historier om æg i hele påsken. Her kan du og familien blive klogere på æggets, og ikke mindst hønsenes, historie.
I tusindvis af år har årstidernes skiften og dyrenes liv været afgørende rammer for landbrugssamfundet. Foråret…
I samarbejde med Danmarks Jægerforbund indvier Det Grønne Museum d. 28. marts en anderledes fotoudstilling med fokus på levende dyr og smuk natur – men set med jægernes skarpe øjne.
Det er nok de færreste, der umiddelbart vil tænke på fotos, når talen falder på en jægers pletskud! Men det…
Som noget nyt ved Det Grønne Museum, så vil museets leder for bevaringsafdelingen, Esben Bøgh Sørensen, hver måned udvælge en spændende genstand, som ikke indgår i udstillingerne lige nu, og fortælle om den og dens interessante historie.
Man kan finde disse fortællinger på hjemmesiden under menupunktet Viden –> Månedens genstand.
…
En jagtoplevelse er altid en betagende naturoplevelse; og mange jægere går ikke kun på jagt efter dyr med våben i hånden. Ofte skyder de også løs med kameraet når naturoplevelserne skal dokumenteres.
I samarbejde med Danmarks Jægerforbund har museet fået mulighed for at skumme fløden og vælge og vrage blandt Magasinet…
Frem til d. 3 juni er Polakhuset lukket for museets gæster, da vi er i fuld gang med at flytte rundt inden i huset og dets to lejligheder.
Når det hele står færdigt i starten af maj, så vil vores formidling omkring landboliv fra Polakhuset være flyttet fra den lejlighed, som…
Tilbuddet ’Levende Lørdag’, som museet afholder den første lørdag i udvalgte måneder, bliver i 2023 voldsomt opgraderet i forhold til mængden af tilbud og dermed også langt mere levende for de besøgende.
Allerede d. 4. marts kan man første gang opleve en sand byge af spændende ‘Levende…
I løbet af vinterferien var der masser af glade gæster, i alle aldre, der deltog i de mange gratis aktiviteter ved Det Grønne Museum, og som var med til at skabe en god start på museets 2023 sæson.
Med fokus på skoven og træ som materiale var…
Fastelavn kom til Danmark i 1300-tallet med tyske handelsfolk, som kaldte den ’Fasteabend’, som betyder aftenen før fasten. I 40 dage derefter måtte man ikke spise kød, men udelukkende brød, grød og fisk og præsterne opfordrede tillige til seksuel afholdenhed!
Når man nu skulle lide afsavn så længe, festede folk aftenen før, fasten gik…
Danskerne spiser for lidt bælgfrugter. På Bælgfrugternes Dag, fredag 10. februar, viser kokke og madprofessionelle vejen til velsmagende linser, bønner og ærter.
Danskerne spiser i gennemsnit 2g bælgfrugter om dagen, og det er meget langt fra de 100g, som de officielle kostråd anbefaler os at spise.
Bælgfrugternes Dag er…
Ved Det Grønne Museum formidler vi blandt andet skovens kulturhistorie, og hvis du f.eks. er (tidligere) skovarbejder, motorsavsentusiast, snittespecialist eller på anden måde en brændende ildsjæl i forhold til træ og skov, så kan du nu komme med på holdet og få unikke oplevelser som frivillig ved Det Grønne…
Gammel Estrup Danmarks Herregårdsmuseum og Det Grønne Museum åbner til vinterferien, og alle, der køber billet i februar, får automatisk et årskort til de to museer.
Et årskort med i handlen til alle besøgende i en hel måned. Sådan lyder det gode tilbud, når Gammel Estrup og Det Grønne…
I vinterferien kan du opleve et væld af spændende og lærerige aktiviteter for hele familien, når vi inviterer indenfor til åbningen af 2023 sæsonen i den indendørs 800 m2 skov allerede fra den 11’te februar.
Skoven og den enkelte plante er en utroligt vigtig ressource for os mennesker. Ikke blot…
Ved Det Grønne Museum formidler vi blandt andet jagtens kulturhistorie, og nu kan du, som nuværende eller tidligere jæger, komme med på holdet.
Vi er ved at udvide vores store gruppe af frivillige med nye laug. Derfor kan man nu blive en del af vores frivilighedskorps…
Vejrvarsler blev der taget mange af i det gamle bondesamfund og særligt på helligdage var det godt at tage varsler. På de tolv juledage kunne man således se, hvordan vejret ville blive det kommende år – en vigtig viden særligt i forhold til markarbejdet.
Christian 4. har i sin skrivekalender fra…
Det Grønne Museum kom, sammen med vores nabomuseum Gammel Estrup Danmarks Herregårdsmuseum, ud af 2022 med et imponerende besøgstal på 97.888.
Det er en stigning på 2.684 i forhold til 2019, som er det seneste år, hvor museerne ikke var lukket i perioder pga. Corona.
Det er fantastisk, at der…
Der var masser af aktivitet og liv på Det Grønne Museum fredag formiddag, hvor museet havde fornøjelsen af at lægge lokaler til Norddjurs kommunes Nytårskur for Ledere.
Med kommunaldirektør Christian Bertelsen og borgmester Kasper Bjerregaard i spidsen indtog kommunens ledere Det Grønne Museum klokken 8 fredag morgen.
De næste godt…
Den nye bog med titlen, Dansk Landbrug 1945-2020, samler på 480 rigt illustrerede sider de vigtigste aspekter af det danske landbrugs udvikling og forandringer de seneste 75 år.
På en travl, men særdeles god og hyggelig weekend, blev der på Det Grønne Museum både afholdt julemarked med 5000 besøgende…
Så står december for døren og kalenderen kan fortælle os, at det er på tide at finde juleroen, den indre nisse, julemusikken og hyggen frem fra gemmerne – sammen med de store kasser med julepynt.
Her på Det Grønne Museum er vi klar, og har fundet både julehyggen og vores indre…
Fra d. 30 november og til start/medio december holder de to udstillinger ’Bondeliv’ og ’Landbrug og Teknik’ lukket, da vi er i gang med en mindre ombygning i de to haller, hvor udstillingerne er.
Men allerede tidligt i december forventer vi, at de to udstillinger er åbne igen – dog i…
En af Danmarkshistoriens største og mest succesfulde reklamekampagner og måske den primære grund til, at både juleaften og julefrokosten fra slutningen af 50’erne har det industrielle grisekød som kronen på værket på madbordet.
Her på Det Grønne Museum har vi en del gamle trykte madreklamer, som en del af vores samlinger over…
Nu hvor julen nærmer sig, har Det Grønne Museums undervisningsafdeling fundet julehumøret frem, og lavet en virkelig flot julegave til skoler og institutioner.
For fra den 22. november til den 16. december kan de komme gratis på museum og på egen hånd opleve den digitale juleudstilling ’Alletiders Jul’.
Tag…
En af museets sjældne korthornskøer var for nylig ude for en anderledes befrugtning, da hun blev insemineret med nedfrosset sæd fra en tyr, der var født i 1961. Det skete i form af en nedfrosset sædpille, der allerede havde fejret 50års jubilæum.
Man siger som bekendt,…
Vores traditionsrige og populære julemarked nærmer sig – og i år er det om muligt endnu større end normalt. I skrivende stund er der over 60 boder og aktiviteter, som man kan komme og opleve ved os i den første adventsweekend.
Vanen tro er der lækre smagsprøver, levende julemusik,…
Kom til Hubertusjagt på kæphest med Det Grønne Museum og Gammel Estrup Danmarks Herregårdsmuseum.
12. november afholder vi en sjov Hubertusjagt på kæpheste for museernes yngste gæster. Man kan medbringe sin egen kæphest og prøve en opstillet bane på gårdspladsen, og har man ikke en kæphest, kan man låne en…
En dejlig og stemningsfyldt søndag på Det Grønne Museum blev afsluttet med en fortjent kåring af vinderen af Årets vildtret når Anika Madsen fra Restaurant Fasangården (tidligere) vandt en tæt kokkekonkurrence.
Selvom de tunge grå skyer truede hele dagen, og også ind i mellem gjorde opmærksom på sig selv,…
Der er rig mulighed for at komme og få en skøn dag på Det Grønne Museum og møde nogle af vores mange frivillige til levende lørdag d. 5’te november i tidsrummet 11-15, hvor de står klar til at tage imod vores gæster.
Og har man endnu ikke oplevet vores udstilling…
Fredag d. 4 november afholder Restaurant Den Gamle Stald og Det Grønne Museum igen en eksklusiv gourmetaften. Men restauranten har været ude og hænge de røde lamper op og fortæller, at alt er udsolgt til aftenen.
Men hvis du lige nu sidder med en ustyrlig lyst til at deltage i en gourmetaften med…
Efterårsferien på Det Grønne Museum stod i jagtens tegn i den genåbnede udstilling STORT. Og baseret på gæsternes reaktion og fremmøde, så var museets aktiviteter og udstillingen STORT i version 2.0 et kæmpehit.
For ikke mindst hos børnefamilierne var der stor glæde over muligheden for at besøge den…
Efter en veloverstået efterårsferie, så er det nu for alvor ved at blive sent efterår og begyndende vinter. Det er også nu, at vi som museum justerer vores åbningstider og går i vintermode i den henseende.
Så fra mandag d. 24 oktober er der nye åbningstider på Det Grønne…
Det Grønne Museum har fået etableret 4 ladestandere til elbiler, de er placeret ude på parkeringspladsen ved de to museer (Gammel Estrup Danmarks Herregårdsmuseum og Det Grønne Museum).
Ladestanderne er sat op igennem det danske firma Monta, og det er muligt at lade med op til 22 kWh…
Nu er der kun få dage til, at den populære og flotte skovudstilling ’STORT – mennesket og skoven’ slår dørene op igen i andre lokaler på Det Grønne Museum.
Hen over de sidste par måneder er hele udstillingen blevet flyttet ind i nabohallen og nu på lørdag er museets…
Uanset om du er barn eller voksen, så er der masser af spændende muligheder på Det Grønne Museum i efterårsferien. I år er fokus på jagten, når gæsterne inviteres indenfor til genåbningen af udstillingen STORT.
LÆS HELE PROGRAMMET – TRYK HER
Den populære udstilling ’STORT –…
Sød eller syrlig? Grøn eller rød? Spise- eller madlavnings? Uanset hvad du er til i forhold til æbletype, så er der gode muligheder for at lave en rigtig god handel – hvis du tager på Det Grønne Museum lørdag d. 17 september i tidsrummet fra 10.00 til 16.00.
For…
Lørdag d. 17 september er fyldt med aktiviteter. For når Det Grønne Museum slår dørene op den dag, så bliver det med en sand pløjefure af spændende aktiviteter ved området omkring Polakhuset.
For allerede klokken 8.30 starter Motor og Traktorklubben Jylland (MTKJ) deres klubmesterskaber i pløjning på…
Som en del af den landsdækkende kampagne K7 har Det Grønne Museum og nabomuseet Gammel Estrup Danmarks Herregårdsmuseum gratis adgang for unge op til 27 år i hele uge 37.
K7 er den nationale kulturuge for unge i uge 37 (12.-18. september). Her åbner…
Gammel Estrup Danmarks Herregårdsmuseum og Det Grønne Museum har nydt en rigtig god sommer. Især hvis man kigger på besøgstallene for de to museer, som har fælles billetsalg og entrébillet.
Efter nogle år, der har været præget af nedlukninger, restriktioner og Covid-19; så var der i sommerferien 2022…
2-4 september afholdes Food Festival Aarhus, og i den forbindelse har Det Grønne Museums madhistoriker Bettina Buhl et travlt – men særdeles spændende program omkring mad og historien.
For de tre dage byder på flere spændende aktiviteter og oplæg fra den store kokkescene.
For ud over en gæstevisit på…
Om ganske få dage – Mandag d. 22 august – begynder vi på Det Grønne Museum at pakke ned og flytte vores populære udstilling om skoven; STORT.
Grunden til, at udstillingen skal flyttes, er en særdeles positiv en af slagsen. For udstillingen skal flyttes til nye lokaler for at gøre plads til en…
Der er ikke meget overladt til tilfældighederne, når det drejer sig om f.eks. høstning.
Her fortæller vores driftsleder for museets landbrug, Christian Svanholm Vingborg, hvordan han sikrer sig, at vi høster på det optimale tidspunkt; for at få så god en høst som muligt.
Og hvis…
Vildtlevende dyr fra Danmarks natur spiller hovedrollen ved DM i Vildtmad på Det Grønne Museum på Djursland. Her er masser af inspiration til madlavning med vildt.
DM i Vildtmad er en årlig kokkekonkurrence, hvor 6 af vores mest toneangivende kokke giver deres bud…
Torsdag d. 11 august om formiddagen var journalist Thorkil Jacobsen fra programmet Aftryk på DR P2 på besøg på det Grønne Museum.
Her gik han rundt sammen med museumsinspektør Helle Serup i udstillingen ’Guldkorn’ – der er museets flotte udstilling om korn og kornets forædling.
En udstilling…
Korn – har siden stenalderen været hovedernæringen i Danmark. Arkæologiske udgravninger fra bopladser viser, at vildtvoksende arter af hvede (emmer, enkorn og spelt) og byg (seksradet), har indgået i oldtidskøkkenet.
Frem til bronzealderen var hveden den dominerende kornsort, herefter overtog byggen. Ligeledes dukker havrekerner op i det arkæologiske materiale fra bronzealderen. Først…
Det Grønne Museum er et levende museum, med levende udstillinger og aktiviteter. Dette er primært muligt takket være de mange frivillige i vores 14 laug.
Hen over sommeren fremstår museet ekstra levende, for vores laug møder op over 70 gange i løbet af de kommende seks uger her på museet.
…
Sidste år gik Den Gamle Stald og Det Grønne Museum sammen og etablerede nogle helt unikke havevandringer med dertilhørende frokost – og i år gentages succesen.
Sæt tænderne i historien med Det Grønne Museums madhistoriker Bettina Buhl og restauratør Kim Thygesen fra Den Gamle Stald.
Årets fire temafrokoster er nu…
Madhistoriker Bettina Buhl fortæller i denne video lidt om hyldeblomsten.
Selvom der er lagt vægt på folketroen i Danmark, så kommer der også lige en lille lækkerbisken med, til dem der vil eksperimentere lidt med Hyldeblomsten i madlavningen.
For hvem kunne ikke godt tænke sig en mellemting mellem den lækre hyldeblomstsmag og…
I EMBLA Nordic Food Awards blev Det Grønne Museum tidligere på året indstillet som den danske kandidat i kategorien ’Nordic Food Communicator’; og i et stærkt felt med i alt syv nominerede fra samtlige lande i Norden faldt juryens valg på Det Grønne Museum.
Efter sidste års…
På udvalgte dage i løbet af sommermånederne får vi besøg af det populære og særdeles hyggelige tog Futte, som ejes og drives af Gl. Estrup Lions.
Det giver vores gæster mulighed for en anden og hyggelig oplevelse i de skønne omgivelser ude ved vores museum, og kan også gøre gåturen…
I sommerferien kan man på Det Grønne Museum opleve et museum, der leger med alle vores sanser. Der er nemlig mulighed for både at se, smage, føle, høre og lugte til historien om, hvordan vi har formet vores husdyr.
På museet vil der være aktiviteter og oplevelser…
