Smag på besættelsestiden og fejr befrielsen

Oplev Bettina Buhl og smag på besættelsestiden d. 4 maj.

Oplev en ganske særlig aften den 4. maj, når Det Grønne Museum i samarbejde med Den Gamle Stald inviterer til historisk middag for at markere 80-året for Danmarks befrielse.

Her træder I direkte ind i en stemningsfuld tidslomme, hvor autentiske smagsoplevelser møder levende fortællinger fra besættelsestidens Danmark.

Vi sætter fokus på de barske år under krigen, men også på den spirende glæde og lettelse, der fulgte med befrielsen i 1945. Mens aftenen mørkner udenfor, tænder vi levende lys – præcis som man gjorde dengang, hvor lys i vinduerne igen blev symbolet på frihed efter fem års mørklægning. Samtidig serveres en 3-retters menu, der er sammensat efter rationeringstidens vilkår, men med den opfindsomhed og kreativitet, der prægede køkkenerne i datidens Danmark.

Fortællingen og menuen
Menuen er udviklet med inspiration fra TV2-serien ”Badehotellet”. Vores madhistoriker og museumsinspektør, Bettina Buhl, var historisk madkonsulent på serien og deler på aftenen sine erfaringer med at genskabe fortidens måltider og husholdning. Få indblik i, hvordan man tryllede i køkkenet med begrænsede ingredienser, mens overklassen forsøgte at bevare en følelse af luksus – selv når krigen rasede ude i Europa.

Aftenens fortællinger fører jer tæt på de menneskelige skæbner og den hverdag, som både var præget af mangel og usikkerhed, men også af sammenhold og opfindsomhed. Den 4. maj 1945 markerer vendepunktet, hvor frihedsbudskabet fra BBC sendte glædesrus igennem landet. Som en smuk afrunding på aftenen nyder vi erstatningskaffe og en havregrynsmakron, mens vi lytter til den historiske radioudsendelse, der bragte nyheden om tyskernes kapitulation.

Praktisk information
Dato og tid: 4. maj, kl. 18.00–21.00
Sted: Den Gamle Stald, Det Grønne Museum
Pris: 550 kr. pr. person (inkl. 3-retters menu og historiske fortællinger)
Tilmeld dig her.

Vær med til at mindes en helt særlig periode i vores fælles historie. Glæd jer til en aften, hvor maden, historien og den stemningsfulde fejring smelter sammen til en unik oplevelse – og hvor vi i fællesskab markerer den dag, hvor Danmarks mørke vendte mod lysere tider. Vi glæder os til at byde jer velkommen!