Begivenheder Search and Views Navigation
oktober 2019
Efterårsferie: Knæhøj karse… og andet mad fra 70´erne
Kom og besøg os i Madens Hus og oplev og tag del i noget af den madlavning, der prægede 70´erne: Hippiens mikro-makro mad og husmoderens småborgerlige millionbøf.
Hvis du bliver træt af at svinge gryderne, er der aktiviteter ved vores langborde. Prøv kræfter med kartoffeltryk, ta´ et spil Mastermind eller lav dit eget badge –…
Læs mereVÅD JAGT: Sidste chance
Efterårsferien er sidste chance for at opleve den flotte og unikke udstilling VÅD JAGT, der sætter udstillingslys på den unikke danske form for strand- og havjagt. Udstillingen har særligt fokus på de danske jægeres unikke evne til at kreere lokkeænder, der varierer i form og udtryk, men som alle både er praktiske og smukke i…
Læs mere
Efterårsferie: Lav din egen pil og skyd med bue
Efterårsferien er højtid for jægerne, og på Det Grønne Museum kan du gå både de historiske og de moderne jægere i bedene.
Lav din egne pile
Hver dag fra 11 - 16 holder vi nemlig åbent i Det Historiske Værksted, hvor du kan lave dine egne pile komplet med fanefjer, pilespidser og træskaft. Bagefter kan…
Læs mere
Mød de frivillige: Den Gamle Smedie
Oplev det gamle smedehåndværk på nærmeste hold på Det Grønne Museum. Her tager de frivillige smede imod ved essen, hvor de gør det hårde stål blødt som smør, og får det til at lystre deres fantasi med hammeren og ambolten. Det er fascinerende håndværk, der i dag udføres på museet, som det altid er blevet…
Læs mereMød de frivillige: Traktorværkstedet
Da traktoren gjorde sit indtog i det danske landbrug efter anden verdenskrig, skulle titusindvis af heste udfases og erstattes af mekaniserede hestekræfter. Men det blev også startskuddet til et nyt erhverv: Traktormekanikeren.
På Det Grønne Museum har vi vores eget traktorværksted, hvor vores frivillige hver onsdag skruer på vores veteran-traktorer, og står klar til at…
Læs mereEfterårsferie: Sanketur
Det er over det hele: Spiselig natur. Men det kan være lidt svært at få øje på det, hvis man ikke lige ved, hvad man kigger efter.
Heldigvis er der hjælp at hente i efterårsferien, når Det Grønne Museum og naturvejleder Anita Søholm inviterer dig med ud på marker, i skoven og på engene omkring…
Læs mereEfterårsferie: Fugletur
Vi kigger på fugle. Og du skal da med på vores fugletur i efterårsferien.
Sammen med fuglekongen Iben Hove Sørensen går vi fra morgenstunden den 19. oktober ud i området rundt om Det Grønne Museum, og ser, hvad naturen byder på af fantastiske fugleoplevelser. Vi starter turen indenfor på museet til en kort introduktion til…
Læs mere
Madskole: Fortidens korn
Prøv at arbejd med historiske kornsorter i brød, kager og pasta
På madskole "Fortidens korn i brød, kager og pasta" skal der arbejdes med historiske kornsorter og brugen af korn i bagværk af brød, kiks, småkager og kager. Desuden tilberedes spændende retter med fokus på den sortbrogede gris. Vi nytænker nutidens bagværk og måltider, og finder…
Læs mere
Foredrag om Den Danske Vinhistorie
Ved seniorforsker Annette Hoff fra Den Gamle By i Aarhus
I bogen Den Danske Vinhistorie er Annette Hoff gået på jagt efter fortællingerne om danskerne og vores forhold til vin fra middelalder helt op til i dag. En skat af hidtil ukendt viden er gravet ud af arkivernes gemmer, og der er vinnyt fra alle lag i…
Læs merenovember 2019
DM i Vildtmad
Foreningen Vildt Gastronomi inviterer til kokke- og produktkonkurrencen DM i Vildtmad 2019 søndag d. 3. november på Det Grønne Museum ved Gl. Estrup på Djursland.
PROGRAM
Programmet for dagen kommer på et senere tidspunkt.
ÅRETS VILDTRET
Årets Vildtret er en klassisk kokkedyst, hvor deltagerne konkurrerer om at tilberede den bedste hovedret…
Læs mereAT FORMIDLE MAD I TID
En temadag for museumsfolk og andre (mad)formidlere
ONSDAG d. 13. november 2019 i MADENS HUS, Auning (adresse)
Klokken 9.00 – 16.00
Deltagergebyr kr. 480,- (incl. morgenkaffe m brød, frokost og eftermiddagskaffe)
INDHOLD
Madens Hus/Det Grønne Museum og FOCUS (Food Culture Studies v. Aarhus Universitet) inviterer til en temadag om formidling af madkultur. Vi sætter fokus…
Læs mere
Foredrag – Bondens frisættelse
Foredrag ved Birgit Løgstrup d. 13. november 2019
De store landboreformer fra 1750-1810 resulterede i bondens frisættelse. Dermed menes den ændring, der skete i hans livsbetingelser i reformtiden. Jorden blev udskiftet, så han slap for det til tider knugende landsbyfællesskab. Fæstebonden fik mulighed for at købe sig fri af fæstevæsenet, så han blev selvejer. Eller…
Læs mereOplev det traditionsrige Julemarked på Det Grønne Museum
Julen er traditionernes tid, og den 30. november - 1. december 2019 fortsætter vi en af de hyggeligste traditioner: Julemarked på Det Grønne Museum.
Vi fylder museet op med boder, der sælger kunsthåndværk, julesager og meget andet. Du kommer også til at møde museets mange laug, som blandt andet byder på hjemmebrygget øl, honning…
Læs mere