Kartofler i Norden

199,00 DKK

Mere end 60 forskellige sorter af kartofler fra Danmark og resten af Norden beskrives indgående i tekst og farvebilleder. Samtidig får vi historien om kartoflen og dens indflydelse på nordisk madhistorie.

Forfatter: Merja Veteläinen

 

Beskrivelse

Titel: Kartofler i Norden

Forfatter: Merja Veteläinen

Sider: 230

Mål: 28,50 x 21,50 cm.

Forlag: CAL-forlaget AB

Udgivelsesår: 2001

Sprog: Dansk