Workshop i Madens Hus

Fortællinger om æbler og tilberedning af æbleretter.

I Den Landbrugsbotaniske Have på Det Grønne Museum dyrkes de gamle sorter af æbler. Gamle sorter, som rummer spændende historier, og hvor smagen er i højsædet. Sorter, som er sjældne og dyrkes i samarbejde med Københavns Universitet.

Museumsinspektør Bettina Buhl vil fremvise forskellige områder af haven og fortælle om æbledyrkning gennem tiderne. Der vil være fortællinger og smagsprøver af sorterne.

I Madens Hus vil kok Kim Thygesen fra Den Gamle Stald tilberede forskellige æbleretter efter gamle opskrifter.

Praktiske informationer:

Arrangementet er gratis, når adgangsbilletten er betalt.

Tilmelding er ikke nødvendig.