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Werkstatt im Madens Hus
20. September / 13:00 Uhr - 15:00
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Geschichten über Äpfel und die Zubereitung von Apfelgerichten.
Im Agrarbotanischen Garten des Grünen Museums werden alte Apfelsorten angebaut. Alte Sorten mit spannenden Geschichten, bei denen der Geschmack im Vordergrund steht. Seltene Sorten, die in Zusammenarbeit mit der Universität Kopenhagen kultiviert werden.
Museumskuratorin Bettina Buhl wird verschiedene Apfelsorten vorstellen und über den Apfelanbau im Laufe der Jahrhunderte sprechen.
Im Madens Hus bereitet Küchenchefin Kim Thygesen von Den Gamle Stald Verkostungen vor und die Archäologiestudentin Alberte Zhonnesen bietet Saft und Kompott an.
Darüber hinaus können Sie Ihr Wissen über Apfelsorten testen.
Praktische Informationen:
Der Eintritt zur Veranstaltung ist frei, sobald die Eintrittskarte bezahlt wurde.
Eine Anmeldung ist nicht erforderlich.
