Ministeren bag gryderne med Auning-elever

Fødevareminister Jacob Jensen i dialog med to elever fra 6. klasse på Auning Skole.

Fødevareminister Jacob Jensen (V) besøgte mandag Det Grønne Museum ved Auning for at lancere det nye undervisningsmateriale Fortiden i fremtidens mad, som skal inspirere elever i grundskolen til at forstå og videreføre dansk madkultur.

Materialet er målrettet madkundskab i 5.-6. klasse og bygger på over 1000 opskrifter og madminder, som danskere fra hele landet indsendte i forbindelse med en landsdækkende folkeindsamling. Bag udviklingen står Fødevareministeriet, og Det Grønne Museums madhistoriker Bettina Buhl har bidraget med sin faglige viden.

Under besøget deltog en 6. klasse fra Auning Skole, som sammen med ministeren kastede sig ud i at lave nogle af opskrifterne fra det nye materiale – herunder gammeldags pandekager. Ministeren var tydeligt engageret, og han brugte både tid i køkkenet og på at tale med eleverne om råvarer, opskrifter og traditioner. Han understregede i sin tale, at “mad ikke bare handler om smag – men om fællesskab, identitet og arv.”

Efterfølgende tog ministeren sig tid til at hilse på museets mange frivillige og fik også en hurtig rundvisning i museets nye udstilling Under Solen.

Materialet er gratis og frit tilgængeligt for skoler via Gyldendals fagportaler og sigter mod at gøre eleverne mere bevidste om både tilberedning, sæson, lokale råvarer og madens historie.

Museet var glade værter for dagen og ser samarbejdet som et stærkt eksempel på, hvordan kulturinstitutioner kan være en aktiv og aktuel læringsplatform for både børn og voksne.