Schlechtes Brot

Das Getreide und das Brot

Getreide und Brot Getreide ist seit der Steinzeit das Hauptnahrungsmittel in Dänemark. Archäologische Ausgrabungen in Siedlungen zeigen, dass wilde Weizenarten (Emmer, Einkorn und Dinkel) und Gerste (sechszeilig)…

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Bettina Buhl und Kim Thygesen im Garten

Die Themenessen in diesem Jahr beginnen im August.

Die Themenessen in diesem Jahr beginnen im August. Im letzten Jahr haben Den Gamle Stald und Det Grønne Museum ihre Kräfte gebündelt und einige wirklich einzigartige Gartenspaziergänge mit dazugehörigem Mittagessen ins Leben gerufen – und dieses Jahr werden sie wiederholt …

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Bettina Buhl über Aberglaube und Holunderblüten

Folklore und Holunderblüte

Volksglauben und Holunderblüten Die Lebensmittelhistorikerin Bettina Buhl erzählt in diesem Video ein wenig über die Holunderblüte. Obwohl in Dänemark der Schwerpunkt auf dem Volksglauben liegt, gibt es auch eine kleine Überraschung …

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Machen Sie eine Reise mit „Futte“

Machen Sie eine Fahrt mit „Futte“ An ausgewählten Tagen in den Sommermonaten werden wir von der beliebten und äußerst gemütlichen Bahn „Futte“ besucht, die im Besitz von Gl ist und von diesem betrieben wird. Estrup…

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