Die Getreideernte ist seit jeher der Höhepunkt des Jahres und die arbeitsreichste Zeit für den Landwirt. Die Getreideernte ist das Ergebnis der Anstrengungen eines ganzen Jahres: die Reinigung und Auswahl des Getreides im letzten Jahr, das eingelagert und im Frühjahr auf dem Feld ausgesät werden sollte, das Pflügen im Herbst, das Ausbringen von Dünger, das Pflügen im Frühjahr, die Aussaat und schließlich das geduldige Warten auf das Keimen des Getreides.
Getreideernte und Brotbacken Die Getreideernte ist seit jeher der Höhepunkt des Jahres und die arbeitsreichste Zeit für den Bauern. Die Getreideernte ist das Ergebnis der Anstrengungen eines ganzen Jahres: die Reinigung und Auswahl des Getreides im letzten Jahr, das eingelagert und im Frühjahr auf dem Feld ausgesät werden soll, das Pflügen im Herbst, das Ausbringen von Dünger, das Pflügen im Frühjahr, die Aussaat und schließlich das geduldige Warten auf das Getreide...
Weihnachtstraditionen Weihnachten ist eine Zeit mit vielen Traditionen. Auch wenn es einen großen Unterschied zwischen unserem Weihnachtsfest und dem Weihnachtsfest „früher“ gibt, gibt es noch immer viele der alten Traditionen, die auch zu unserem Weihnachtsfest gehören. Lebkuchen, Milchreis, Kuchen, Gäste und Essen in Hülle und Fülle sind und waren ein ganz wichtiger Bestandteil von Weihnachten.…
Osterbräuche Die Osterwoche, die letzte Woche der Fastenzeit, war geprägt von Stille, Ernsthaftigkeit und Angst vor bösen Mächten. Jeder Tag dieser Woche hatte seinen eigenen Namen und war mit bestimmten Bräuchen verbunden. Gründonnerstag und insbesondere Karfreitag waren ruhige Tage mit viel Ernsthaftigkeit. Niemand durfte Lärm machen, weder bei der Arbeit noch beim Spielen. Die Bösen…
Stavnsbåndsgame: Die Schüler haben die Möglichkeit, in einem Rollenspiel zu erleben und zu verstehen, wie das Leben einer Bauernfamilie während der Stavnsbånds-Zeit, also im Zeitraum von 1733 bis 1788, gewesen sein könnte. Ausstellungen und Aktivitäten im Museum Wir beginnen den Tag mit einem Rundgang durch die Ausstellung des Museums, in deren Mittelpunkt insbesondere die Lebensumstände und Arbeitsaufgaben der Bauernfamilie im Jahresverlauf des 18. Jahrhunderts stehen. Anschließend werden die Studierenden informiert über…
Kleidung am Körper – Wolle und Leinen Besonders die Frauen der alten Bauerngemeinden übernahmen die Aufgaben der Woll- und Leinenverarbeitung sowie der Herstellung von Kleidung für alltägliche und festliche Anlässe. Die Aufgaben der Männer waren mit den frühesten Prozessen in der Verarbeitung verknüpft, die oft Kraft und mehrere Hände erforderten. Sowohl die Verarbeitung von Wolle…
Stroh und Seile Stroh war früher ein sehr wertvoller Rohstoff, der für viele verschiedene Zwecke genutzt wurde. Es war nicht nur als Tierfutter, Einstreu und Dachmaterial wichtig. Aus Stroh wurden auch Sitzauflagen, Bienenstöcke, Wiegen, Nähkörbe, Behälter zur Aufbewahrung von Getreide, Mehl und Grütze, Strohmatten (Seile), Sohlen usw. hergestellt. Das Seilflechten ist ein Textilhandwerk, das…
Kuh, Butter und Käse Die Kuh gehörte zu den Haustieren der ersten Bauern – und das schon vor 6.000 Jahren. Die Kuh war für den Landwirt schon immer ein sehr wichtiges Nutztier. Erstens, weil es die Felder mit Dünger versorgte und zweitens, weil es als Zugtier eingesetzt werden konnte. Aber auch Milch, Fleisch und Haut schmeckten super…
Getreide und Butter Bis zum Ende des 19. Jahrhunderts backten die Menschen ihr Brot zu Hause auf dem Bauernhof und im Haus selbst. Das tägliche Brot war Roggenbrot. Weizenbrot oder Weizenkuchen, wie es genannt wurde, wurde nur zu Festen und Feiertagen gegessen. Nachdem das Getreide mit dem Dreschflegel gedroschen und im Sieb gereinigt worden war, wurde es normalerweise vom Müller zu Mehl gemahlen, aber …
Schafe und Wolle Das Schaf ist eines der Haustiere, die die allerersten Bauern in Dänemark hielten – vor 6.000 Jahren. Für den Landwirt waren Schafe schon immer ein sehr wichtiges Nutztier. Es lieferte Wolle für Kleidung, Fleisch als Nahrung und Fett als Lichtquelle. Die Schafe grasten an Orten, wo es keine… gab.
