Die Kulturgeschichte der Bienenzucht in Dänemark

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In „Die Kulturgeschichte der Bienenhaltung in Dänemark“ spricht Museumskurator Peter Bavnshøj über dänische Imker von der Antike bis zur Gegenwart. Von den ersten Bienenstöcken in hohlen Baumstämmen bis zur heutigen Aufmerksamkeit für Wildbienen, Pestizide und Nachhaltigkeit. Das Buch ist die erste Veröffentlichung über die Entwicklung der Bienenhaltung in Dänemark und porträtiert sowohl Berufsimker als auch Hobbyimker. Honig ist noch immer das Hauptprodukt, doch Bienenwachs, das einst für Kerzen und die Herstellung von Kirchenglocken durch Bronzegießer verwendet wurde, wird heute auch in allen möglichen anderen Produkten verwendet, von Kosmetika bis hin zur Beschichtung von Granaten und modernen Kampfjets.

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Kategorien: Bücher, Landwirtschaftliche Bücher Schlagwort: Die Kulturgeschichte der Bienenhaltung