Historische Abendessen: Essen wie in den Hotels von Bath
4. Mai / 18:00 Uhr - 21:00
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Historische Abendessen: Essen wie in den Hotels von Bath
Museumsinspektør og madhistoriker Bettina Buhl fra Det Grønne Museum har været historisk madkonsulent på TV2’s populære serie “Badehotellet”. Bettina har udvalgt nogle spændende serveringer, der har haft betydning for serien. Under hver servering vil der være fortællinger om Badehotellerne i Danmark, arbejdet med at tilberede mad til “det bedre borgerskab”, og om synet på det sunde liv ved og i havet.
Es wurden einige Themen ausgewählt – jedes Thema hat unterschiedliche Geschichten und Portionen, die zum jeweiligen Jahrzehnt passen:
Das Bath Hotel: Die glücklichen 1920er und die unruhigen 1930er Jahre.
Freitag, 28. Februar, 18:00 – 21:00 Uhr
Speisekarte:
Artischocken in Phasen
Kalbsbraten im Weißwein mit Tomatensoße und gefüllten Tomaten
Diplomatenpudding
Das Bath Hotel: Die dunklen Zeiten der Besatzung und der Befreiung (beachten Sie den 80. Jahrestag der Befreiung).
Sonntag, 4. Mai, 18:00 – 21:00 Uhr
Speisekarte:
Noch nicht veröffentlicht
3-Gänge-Menü: 550 kr.
