Der Wolf kommt. Der Wolf ist wieder in die dänische Natur eingewandert, und wo er zuvor gehasst und daher ausgerottet wurde, könnte die Situation anders aussehen, wenn er nach 200 Jahren Abwesenheit zurückkehrt. Der Wolf ist ursprünglich ein natürlicher Teil der dänischen Natur und die Diskussion darüber, wie wir mit ihm umgehen sollten…
Spuren in der Natur Unsere Natur ist voller Leben. Viele der Arten werden jedoch selten gesehen, da sie entweder nachtaktiv oder gut getarnt sind. Wir können immer noch Beweise dafür finden, dass sie hier leben, indem wir nach den Spuren suchen, die sie hinterlassen. Museumsausstellungen Altersgerechte dialogische Führung durch die Ausstellungen des Museums,…
Die Getreideernte ist seit jeher der Höhepunkt des Jahres und die arbeitsreichste Zeit für den Landwirt. Die Getreideernte ist das Ergebnis der Anstrengungen eines ganzen Jahres: die Reinigung und Auswahl des Getreides im letzten Jahr, das eingelagert und im Frühjahr auf dem Feld ausgesät werden sollte, das Pflügen im Herbst, das Ausbringen von Dünger, das Pflügen im Frühjahr, die Aussaat und schließlich das geduldige Warten auf das Keimen des Getreides.
Getreideernte und Brotbacken Die Getreideernte ist seit jeher der Höhepunkt des Jahres und die arbeitsreichste Zeit für den Bauern. Die Getreideernte ist das Ergebnis der Anstrengungen eines ganzen Jahres: die Reinigung und Auswahl des Getreides im letzten Jahr, das eingelagert und im Frühjahr auf dem Feld ausgesät werden soll, das Pflügen im Herbst, das Ausbringen von Dünger, das Pflügen im Frühjahr, die Aussaat und schließlich das geduldige Warten auf das Getreide...
Weihnachtstraditionen Weihnachten ist eine Zeit mit vielen Traditionen. Auch wenn es einen großen Unterschied zwischen unserem Weihnachtsfest und dem Weihnachtsfest „früher“ gibt, gibt es noch immer viele der alten Traditionen, die auch zu unserem Weihnachtsfest gehören. Lebkuchen, Milchreis, Kuchen, Gäste und Essen in Hülle und Fülle sind und waren ein ganz wichtiger Bestandteil von Weihnachten.…
Osterbräuche Die Osterwoche, die letzte Woche der Fastenzeit, war geprägt von Stille, Ernsthaftigkeit und Angst vor bösen Mächten. Jeder Tag dieser Woche hatte seinen eigenen Namen und war mit bestimmten Bräuchen verbunden. Gründonnerstag und insbesondere Karfreitag waren ruhige Tage mit viel Ernsthaftigkeit. Niemand durfte Lärm machen, weder bei der Arbeit noch beim Spielen. Die Bösen…
Kuh, Butter und Käse Die Kuh gehörte zu den Haustieren der ersten Bauern – und das schon vor 6.000 Jahren. Die Kuh war für den Landwirt schon immer ein sehr wichtiges Nutztier. Erstens, weil es die Felder mit Dünger versorgte und zweitens, weil es als Zugtier eingesetzt werden konnte. Aber auch Milch, Fleisch und Haut schmeckten super…
Getreide und Butter Bis zum Ende des 19. Jahrhunderts backten die Menschen ihr Brot zu Hause auf dem Bauernhof und im Haus selbst. Das tägliche Brot war Roggenbrot. Weizenbrot oder Weizenkuchen, wie es genannt wurde, wurde nur zu Festen und Feiertagen gegessen. Nachdem das Getreide mit dem Dreschflegel gedroschen und im Sieb gereinigt worden war, wurde es normalerweise vom Müller zu Mehl gemahlen, aber …
Schafe und Wolle Das Schaf ist eines der Haustiere, die die allerersten Bauern in Dänemark hielten – vor 6.000 Jahren. Für den Landwirt waren Schafe schon immer ein sehr wichtiges Nutztier. Es lieferte Wolle für Kleidung, Fleisch als Nahrung und Fett als Lichtquelle. Die Schafe grasten an Orten, wo es keine… gab.
