Neues Duo lässt The Old Stable im Green Museum wieder aufleben.

Der neue Mieter Morten Jensen unterzeichnet den Vertrag mit Direktorin Anne Bjerrekær vom Grünen Museum.

Der neue Pächter Morten Jensen wird zusammen mit dem bisherigen Pächter Kim Thygesen für lokale kulinarische Expertise und wunderbare Erlebnisse im Restaurant Den Gamle Stald im Det Grønne Museum sorgen.

Nach Monaten voller Aufregung und intensiver Suche gibt es gute Neuigkeiten über den Alten Stall im Grünen Museum auf Djursland. Denn das Kultrestaurant, das seit Jahren ein gastronomischer Treffpunkt für Einheimische und Gäste gleichermaßen ist, hat nun sein neues Duo gefunden.

Der neue Pächter von Den Gamle Stald wird Chefkoch Morten Jensen, ein Einheimischer mit langjähriger Erfahrung in der Gastronomie. Jensens kulinarisches Talent und seine innovative Herangehensweise an das Kochen haben ihn in der kulinarischen Welt von Djursland zu einem bekannten Namen gemacht.

Zusammen mit Morten Jensen wird auch der bekannte Kim Thygesen, ehemaliger Pächter des Restaurants, als Teil des Teams ins Restaurant einziehen. Thygesen, der unter anderem für seine umfassenden Kenntnisse der örtlichen Gemeinde und seine Leidenschaft für die Gastronomie bekannt ist, wird sein Fachwissen und seine Erfahrung zu Den Gamle Stald bringen.

Das neue Duo, das zuvor sowohl im Restaurant Mellemrum als auch im Restaurant Komfur zusammengearbeitet hat, ist entschlossen, Den Gamle Stald wiederzubeleben und ihm zu seinem früheren Glanz zu verhelfen. Mit ihrer tiefen Verwurzelung in der örtlichen Gemeinde und ihrer Leidenschaft für gutes Essen und Gastfreundschaft sind sie bereit, sowohl alte Bekannte als auch neue Gäste wieder im Restaurant willkommen zu heißen.

Die offizielle Wiedereröffnung von Den Gamle Stald ist für die Osterferien geplant und sowohl Museumsbesucher als auch Anwohner können sich darauf freuen, das neue Kapitel des Restaurants zu erleben. Im Grünen Museum freuen wir uns darauf, in Zusammenarbeit mit dem neuen Team eine Reihe unvergesslicher gastronomischer Erlebnisse zu bieten, und wir ermutigen alle, vorbeizukommen und zu probieren, was sie zu bieten haben, denn wie die Direktorin des Museums, Anne Bjerrekær, sagt.

Ich bin sehr glücklich, dass wir ein neues, starkes Team mit guten Kenntnissen des Museums und Djurslands für die Leitung des Restaurants gefunden haben. Wir freuen uns auf die Zusammenarbeit mit beiden – und besonders, dass der Fokus weiterhin auf guten Zutaten, historischen kulinarischen Erlebnissen und nachhaltigem Gourmet liegt.“