Die Reformperiode
Als Reformperiode bezeichnet man die Periode der dänischen Geschichte, in der eine Reihe von Reformen die dänische Gesellschaft und Landschaft für immer veränderten. Die Reformperiode begann in den 1750er Jahren. Sie rollte in den 1780er und 1790er Jahren wie eine gewaltige Welle über das Land und endete im Großen und Ganzen in den ersten Jahrzehnten des 19. Jahrhunderts.
Seit dem 13. Jahrhundert, als Bevölkerungswachstum, wärmeres Wetter und bessere Ernteerträge neues Land unter den Pflug brachten, waren die treibende Kraft und der Kern der dänischen Landwirtschaft von der Dorfgemeinschaft geprägt.
Die Gemeinschaft entstand dadurch, dass die Bauern jedes Dorfes das Ackerland des Dorfes solidarisch untereinander aufteilten. Jeder Hof erhielt seinen gerechten Anteil sowohl an den fruchtbaren als auch an den armen Böden, das Ackerland war in einer Reihe langer Streifen über ein größeres Gebiet verteilt.
Eine notwendige Gemeinschaft
Um Chaos zu vermeiden, mussten sich die Bauern auf die richtigen Aussaat- und Erntezeiten einigen. Auch die Einzäunung der Dorffelder und die Entscheidung, welche Feldfrüchte wo angebaut werden sollten, mussten unbedingt gemeinsam besprochen und umgesetzt werden.
Die Dorfgemeinschaft war also nicht nur eine Bauerngemeinschaft, sondern auch eine Sozial- und Rechtsgemeinschaft. Das ländliche Leben im Dänemark des 18. Jahrhunderts hatte daher wenig mit der heutigen intensiv genutzten Landschaft mit stark befahrenen Autobahnen, riesigen Kornfeldern, Hecken und Hochspannungsleitungen gemeinsam. Im Gegenteil, es bestand aus einem großen, bunten Flickenteppich mit relativ wenigen bebauten Feldern und öden Heideflächen, wild wachsendem Buschwerk, großen Felsbrocken, Mooren, Wasserlöchern, Wildnis und Feuchtwiesen, auf denen Wölfe und Wildschweine ihr Unwesen trieben. Hinzu kam die sogenannte „Überweidung“ – große gemeinschaftliche und unkrautüberwucherte Felder, auf denen das magere Vieh der Bauern jedes Jahr das Gras bis auf den letzten Halm abnagte.
Das Stielband wird eingesetzt.
Die Reformzeit war aus zwei Gründen ein radikaler Bruch mit der Vergangenheit. Erstens bedeutete sie das Ende der Geschichte der ländlichen Gemeinschaft. Zweitens entstand eine Landschaft, in der fast nichts von Menschenhand unberührt blieb. Mit der Reformzeit wurde die wilde Natur ein für alle Mal gezähmt und in den Rückzug gezwungen. Seitdem gibt es kein Zurück mehr. Von entscheidender Bedeutung war auch, dass in den 1750er Jahren über 80 % der dänischen Bevölkerung als Pächter auf dem Land lebten und sich nun an ein völlig neues Leben anpassen mussten.
Als Pächter hatte man das Recht, seinen Hof und sein Land zu nutzen, aber nicht das Recht, sie zu besitzen. Diese gehörten dem Grundherrn, so wie jeder Pächter finanziell, administrativ und persönlich der Kontrolle seines Grundherrn unterlag. Dänemark wurde im 18. Jahrhundert aus gutem Grund als „Grundbesitzerstaat“ bezeichnet. Die zentrale und lokale Verwaltung funktionierte noch nicht so gut, sodass viele Aufgaben den Grundherren überlassen blieben.
Es waren die Grundbesitzer, die die dem König zustehenden Steuern und Abgaben einzogen, und auch für die Rekrutierung der jungen Bauernsöhne auf ihren Ländereien verantwortlich waren. Gerade die Angst vor jahrelangem, brutalem Soldatendienst führte dazu, dass viele Bauern die Flucht ergriffen. Dies wiederum führte zu dem Bedarf der Grundbesitzer an Arbeitskräften. Um der Landflucht ein Ende zu setzen, führte Christian VI. 1733 die Pfarreibindung ein, die es Bauern verbot, ihre Heimatpfarrei zu verlassen. Auf diese Weise schlugen König und Grundbesitzer zwei Fliegen mit einer Klappe. Die benötigten Arbeitskräfte und das potenzielle Kanonenfutter waren nun an das Land gebunden.
Staubsauger
Neben der jährlichen Grundsteuer, die die Pächter dem Gutsherrn in Form von Geld, Getreide oder anderen Naturalien zahlen mussten, verpflichteten sie sich bei der Übernahme ihres Pachtgutes auch zur Verrichtung körperlicher Arbeit auf dem Gut. Dies war die sogenannte „Kneidigkeit“. Natürlich gab es auf jedem Gut Bedienstete, die sich um die täglichen und regelmäßigen Arbeiten im Innen- und Außenbereich kümmerten, doch in der Landwirtschaft waren deutlich mehr Arbeitskräfte erforderlich.
Es gab keine spezifischen Gesetze, die regelten, welche und wie viele Arbeitstage und Aufgaben ein Grundbesitzer seinen Pächtern zumuten durfte. Die Arbeitsbelastung hing ganz von der Vereinbarung zwischen dem Grundbesitzer und dem einzelnen Landwirt ab. Dies geschah, wenn dem Landwirt ein Hof des Gutshofs zur Pacht überlassen wurde. Während der Aussaat- und Erntezeit mussten die Bauern Pferde, Pflüge, Eggen, Sensen, Rechen und andere Feldgeräte zur Verfügung stellen. Zu den sonstigen Aufgaben der Pächter gehörte beispielsweise die Instandhaltung von Zäunen und Einfriedungen oder der Transport von Getreide, Mist, Torf, Heidekraut und anderen Brennstoffen zum und vom Gutshof. Auch das Reinigen der Viehtränken, das Mischen und Ausbringen von Mist, das Reinigen und Dreschen von Getreide, das Torfstechen, Forstwirtschaft, Holzhacken oder das Steinesammeln auf den Feldern des Gutshofs konnten dazugehören. Auch Reparaturen und Reinigungsarbeiten am Gutshof selbst und seinen Häusern konnten anfallen.
Trevangsbrug
Steigende Getreidepreise motivierten viele Landbesitzer ab den 1750er Jahren, die Lasten der Herrschaft zu erhöhen, um die Früchte der guten Zeiten ernten zu können. Besonders schlimm war es auf Seeland und Lolland-Falster. Erstens war der Boden hier besonders fruchtbar und brachte daher zusätzliche Erträge. Zweitens waren es oft Kopenhagener Geschäftsleute, die ein Herrenhaus erworben hatten und nun die Arbeitskraft ihrer Pächter bis zum Äußersten fordern wollten.
Auf Fünen, Seeland, Lolland-Falster und den umliegenden Inseln wurde die Landarbeit der Dörfer in der sogenannten „Trevangsbrug“ organisiert, wo das Allmendeland in drei große Felder/Vanges aufgeteilt war. Der Drei-Vanges-Hof funktionierte so, dass die Feldfrüchte abwechselnd auf den drei Vanges angebaut wurden. In der Regel wurde im Frühjahr auf dem ersten Vange Gerste und im Winter auf dem zweiten Vange Roggen gesät, während der dritte Vange brach lag und stattdessen als gemeinsame Weide für das Vieh des Dorfes genutzt wurde. Der Vorteil des Drei-Vanges-Hofes bestand darin, dass die Feldfrüchte weniger anfällig für Ernteausfälle und schlechtes Wetter waren. Wenn die Sommergerste ausfiel, konnte immer noch auf Winterroggen zurückgegriffen werden. Das Problem war, dass der Drei-Vanges-Hof die besten Ernteerträge auf fruchtbarem Boden lieferte, der in Dänemark nicht überall verfügbar war. Diese Anbaumethode barg daher auch ein großes Risiko der Bodenerschöpfung. Schon im Mittelalter bestand die Lösung darin, Vieh auf den abgeernteten und unbearbeiteten Feldern weiden zu lassen, damit der Dünger dem Boden zugute kam.
Eigenbesitz
Selbsteigentum bedeutete konkret, dass ein Pächter nun den Hof und die landwirtschaftlichen Flächen, die er zuvor treuhänderisch verwaltet hatte, von seinem Grundherrn kaufte. Wo der Bauer zuvor Pächter gewesen war, wurde er nun Eigentümer und konnte selbst über seinen Hof und seine Felder verfügen.
Anders als die Abschaffung des Stavnsbåndet war der Übergang zum Grundbesitz kein neues Gesetz, das dem Feudalsystem mit einem Federstrich ein Ende setzte. Im Gegenteil, der König und seine Beamten befanden sich in der Defensive, wenn es darum ging, den Grundbesitz zu fördern. Die Kopenhagener Regierungsstellen waren zwar der klaren Ansicht, dass Bauern mit eigenem Land weitaus nützlicher und produktiver sein würden als Feudalbauern. Aber es war immer noch unmöglich, die Landbesitzer zum Verkauf ihrer Höfe und Felder an die Bauern zu zwingen. Aus demselben Grund war der Übergang vom Feudal- zum Grundbesitz ein langwieriger Prozess, der erst in den 1850er Jahren endgültig abgeschlossen war. Ein Beispiel für einen relativ späten Übergang von Feudalbauern zu Grundbesitzern sind die Bewohner des Dorfes Storvorde im östlichen Himmerland. Erst in den 1840er Jahren hatten die Bewohner hier genug Geld gespart, um die Höfe vom Grundbesitzer auf dem nahegelegenen Klarupgaard kaufen zu können.
Im Gegenteil, es handelte sich um lokale Verträge, die vollständig von den örtlichen Gegebenheiten abhingen und zwischen dem einzelnen Grundbesitzer und seinen Pächtern geschlossen wurden. Der Grund für den Kauf und Verkauf beider Parteien dürfte in der steigenden europäischen Nachfrage nach dänischem Getreide liegen. Für einen Pächter konnte es durchaus rentabel sein, sein eigenes Land zu kaufen und die Ernte selbst zu veräußern.
Der Ersatz
Die Regierung versuchte auf verschiedene Weise, Landbesitzer und Bauern zum Verkauf und Kauf zu bewegen. Den Landbesitzern wurde versprochen, dass der Verkauf ihrer Höfe die untrennbar an die Größe ihres Grundstücks geknüpfte Steuerbefreiung nicht beeinträchtigen würde. Im Gegenzug erhielten kaufwillige Bauern die Möglichkeit, sich den Kaufpreis zu günstigen Zinsen bei verschiedenen öffentlichen Geldbanken zu leihen.
Unter Tausch versteht man hier die Aufhebung der Land- und Anbaugemeinschaft. Das bedeutete, dass die Felder der einzelnen Bauern, die zuvor über ein größeres Gebiet verteilt waren, nun zu einem großen, zusammenhängenden Stück zusammengefasst wurden. Die Tauschvorgänge begannen in den 1750er Jahren und können um 1805 als abgeschlossen bezeichnet werden. Ein Tausch konnte ausschließlich auf Initiative des Grundbesitzers erfolgen. Tatsächlich musste es sich nicht um eine Entscheidung handeln, auf die seine Pächter in irgendeiner Weise Einfluss hatten. Die Motivation, ein solches Projekt überhaupt in Angriff zu nehmen, war der Wunsch nach einer effizienteren Nutzung der landwirtschaftlichen Flächen. Die königliche Macht war an der erweiterten Steuerbasis der landwirtschaftlichen Flächen interessiert, die sich durch den Tausch ergeben würde.
Lønborggaards Ersatz
Ein Beispiel für einen solchen Austausch ist das Herrenhaus Lønborggaard am Ringkøbing Fjord in Westjütland. Die Kornfelder, Wiesen, Heideflächen und Torfmoore von Lønborggaard waren viele Jahre lang über viel zu viele und viel zu kleine Flächen verteilt. Im Jahr 1792 entschied der Besitzer von Lønborggaard, Kapitän Niels Jermin, dass es rentabler wäre, das Land des Herrenhauses zu ersetzen und in größere und produktivere Einheiten zusammenzufassen. Die acht Dörfer von Lønborggaard mit ihren 60 Bauernhöfen und 30 Häusern lagen eng am Rande des Herrenhauses. Daher war es für Jermin auch sinnvoll, einige Familien auf die Felder ziehen zu lassen.
Wie geplant, wurde es getan. Jermins erster Schritt bestand darin, sein Land vermessen und in gleich große Felder aufteilen zu lassen. Dabei unterstützten ihn die Landvermesser der Landverwaltungskommission, die die Regierung eingerichtet hatte, um den Tauschprozess zu beschleunigen. Nachdem Lønborggaards Land vermessen und neu kartiert worden war, wurden Jermins Pächter zu einer Informationsveranstaltung einberufen. Hier wurden sie gefragt, ob sie Einwände gegen die Einziehung ihres Landes hätten. Jermin konnte den Antworten beruhigt entgegensehen. Beim Landtausch lag die Entscheidungsbefugnis vollständig bei den Landbesitzern. In der Regel war es der Landbesitzer selbst, alternativ der örtliche Pfarrer und vielleicht ein paar Bauern, die das Glück hatten, einen eigenen Hof und Land zu besitzen. Auf Lønborggaard war Jermin der einzige Landbesitzer. Auch wenn seinen Pächtern der Umzug vielleicht nicht gefiel, hatte es keinen Sinn, sich zu beschweren. Die Entscheidung war im Voraus gefallen, und nun konnte die nächste Phase des Austauschs in Angriff genommen werden.
Standort wird durch Würfelwurf bestimmt
Nach den Messungen der Landvermesser und der Einschätzung der Landverwaltungskommission wäre es sinnvoll, insgesamt 18 Bauernhöfe aus den acht Dörfern umzusiedeln. Jermin befürwortete diesen Vorschlag, und der Gutsbesitzer skizzierte auch einen Plan, wie er sich die 18 neu errichteten Bauernhöfe der Pächter mit Bauernhäusern, Nebengebäuden und Ställen vorstellte.
Der nächste Schritt bestand darin, herauszufinden, welche von Jermins Pächtern umziehen würden. Die Pächter aus jedem Dorf wurden nun zum Gutshof gerufen, denn wer würde umziehen? Im Dorf Bølle waren es etwa acht Höfe. Hier wurde die Entscheidung durch zwei Würfelrunden getroffen. In der ersten Runde mussten die drei Bauern mit der höchsten Würfelpunktzahl ihre Höfe nach Westen verlegen. Die anderen hingegen mussten sich im Süden niederlassen. In der nächsten Runde wurde dann gewürfelt, um den gegenseitigen Standort der acht Höfe zu bestimmen. Der Umzugsprozess war jedoch nicht immer einfach. In Volstrup weigerten sich drei Pächter aus sehr unterschiedlichen Gründen umzuziehen. Einer wollte mit seinem Nachbarn würfeln, um zu entscheiden, wer von beiden umziehen sollte, während der andere fand, dass sein neues Land im Vergleich zu den anderen zu arm sei. Schließlich gab es noch den dritten Pächter, der sich, vielleicht vernünftigerweise, sein Land ansehen wollte, bevor er sich zum Umzug entschied. Alle Beschwerden kamen von Bauern, die Pächter des Lønborggård waren. Da die Bauern nichts zu sagen hatten, konnte der Grundbesitzer alle Beschwerden ruhig ignorieren. Die Ersetzung der Ackerflächen des Lønborggård war Realität. Die Episode in Volstrup zeigt jedoch, dass nicht alle Pächter gleichermaßen aufgeschlossen gegenüber Fortschritten waren.
Stein für Stein den Bauernhof versetzen
Nachdem die Entscheidung zum Umbau gefallen war, begann die große und schwierige Arbeit des Umzugs der Häuser, Ställe und Scheunen der einzelnen Höfe. Der eigentliche Umzugsprozess der Pächter von Lønborggård ist uns nicht bekannt. Aus anderen Umbauprozessen wissen wir jedoch, dass der Zustand der Höfe eine Rolle spielte. Es war sehr vernünftig, die alten und baufälligen Höfe der Dörfer den besser erhaltenen vorzuziehen. Im Zusammenhang mit dem Umzug der alten Höfe konnten dann die erforderlichen Reparaturen durchgeführt, morsche Holzpfosten ersetzt und Strohdächer angebracht werden. Der Umzug solcher heruntergekommenen Höfe hatte auch den Vorteil, dass die noch verwendbaren Baumaterialien der alten Höfe auf den neuen verwendet werden konnten.
In Nordjütland, wo Holz knapp war, verzichteten manche Pächter darauf, Dach, Decke und Fußböden ihrer Häuser abzubauen. Sie entfernten lediglich das Mauerwerk und verluden die Gebäude anschließend mit großer Mühe und Hilfe von Wagenhebern auf Wagen und fuhren sie vorsichtig an den neuen Standort. Dies sparte nicht nur Baumaterial und Arbeiterlöhne, sondern auch Zeit, da ein solcher umgesiedelter Hof in nur 14 Tagen an Ort und Stelle stehen konnte. Andererseits konnte es bis zu einem ganzen Sommer dauern, wenn ein umgesiedelter Hof von Grund auf neu aufgebaut werden musste.
Es ist wichtig zu betonen, dass die Umsiedlung in Dänemark nicht über Nacht geschah. Wie im Fall von Lønborggaard war es ein langer Prozess, sowohl administrativ als auch praktisch, bis jeder seinen rechtmäßigen Platz gefunden hatte. Tatsächlich dauerte es bis 1861, bis die Umsiedlung der alten Dorfgemeinschaften als endgültig abgeschlossen betrachtet werden konnte. Die Folgen der Umsiedlung waren auf Fünen, Seeland und den umliegenden Inseln sowie in Ostjütland am deutlichsten zu spüren, wo die meisten Menschen lebten und die Dörfer dicht beieinander lagen. Im dünner besiedelten Nordwestjütland lagen die Bauernhöfe oft weit auseinander, sodass sich die Umsiedlungen hier wie ein weniger radikaler Bruch mit den alten Gemeinschaften anfühlten.
