{"id":18996,"date":"2022-06-21T08:48:49","date_gmt":"2022-06-21T06:48:49","guid":{"rendered":"https:\/\/detgroennemuseum.dk\/?p=18996"},"modified":"2023-03-03T09:17:26","modified_gmt":"2023-03-03T08:17:26","slug":"das-grune-museum-gewinnt-renommierte-auszeichnung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/detgroennemuseum.dk\/de\/det-groenne-museum-vinder-fornem-pris\/","title":{"rendered":"Das Gr\u00fcne Museum gewinnt renommierten nordischen Preis"},"content":{"rendered":"

Das Gr\u00fcne Museum gewinnt renommierten nordischen Preis<\/h3>\n
\"Stolze

Die Lebensmittelhistorikerin Bettina Buhl (links) und Direktorin Anne Bjerrek\u00e6r stehen im Madens Hus mit dem Beweis f\u00fcr den angesehenen ersten Platz in der Kategorie \u201eDer beste Food-Geschichtenerz\u00e4hler in der nordischen Region\u201c.<\/p><\/div>\n

Bei den EMBLA Nordic Food Awards Anfang des Jahres wurde The Green Museum als d\u00e4nischer Kandidat in der Kategorie \u201eNordic Food Communicator\u201c nominiert. und in einem starken Feld mit insgesamt sieben Nominierten aus allen nordischen L\u00e4ndern fiel die Wahl der Jury auf das Gr\u00fcne Museum. <\/strong><\/p>\n

Nach der Corona-bedingten Absage der letztj\u00e4hrigen Messe kehrte der nordische Food-Award EMBLA am Montag zur\u00fcck. Am 20. Juni \u00f6ffnete Oslo seine T\u00fcren f\u00fcr die diesj\u00e4hrige Preisverleihung, bei der die nordische K\u00fcche gefeiert wird. Der alle zwei Jahre verliehene EMBLA-Preis wurde ins Leben gerufen, um die gemeinsame nordische Essensidentit\u00e4t und -kultur zu st\u00e4rken und das Interesse der Au\u00dfenwelt an nordischen Lebensmitteln zu steigern.<\/p>\n

Das Gr\u00fcne Museum war der d\u00e4nische Vertreter in der Kategorie \u201eNordic Food Communicator\u201c und konnte sich in einem \u00e4u\u00dferst talentierten und beeindruckenden Feld von sieben Nominierten, einer aus jedem nordischen Land, zum besten Food-Storyteller der nordischen L\u00e4nder kr\u00f6nen.<\/p>\n

Der Preis wird an eine Person, einen Geschichtenerz\u00e4hler, ein Medium oder ein Konzept verliehen, das Freude vermittelt und das Bewusstsein f\u00fcr nordisches Essen sch\u00e4rft.<\/p>\n

Stolze und geehrte Preistr\u00e4ger im Green Museum <\/strong><\/p>\n

Es war Direktorin Anne Bjerrek\u00e6r, die im Auftrag des Gr\u00fcnen Museums in Oslo war; und f\u00fcr den Direktor war es eine wirklich sch\u00f6ne Erfahrung, nicht nur die Auszeichnung im Namen des Museums entgegenzunehmen, sondern auch die vielen talentierten Enthusiasten aus der gesamten nordischen Region kennenzulernen.<\/p>\n

\u201eEs ist fantastisch, dass D\u00e4nemark drei der sieben Auszeichnungen mit nach Hause nehmen konnte!\u201c Und ich bin unglaublich stolz auf diese Auszeichnung, denn sie best\u00e4tigt, dass wir mit Madens Hus die richtige Wahl f\u00fcr das Gr\u00fcne Museum getroffen haben. Es gibt viele gute Menschen, darunter K\u00f6che, Produzenten und Freiwillige, die uns auf unserem Weg geholfen haben. Der Preis sei auch f\u00fcr sie, sagt Direktorin Anne Bjerrek\u00e6r und f\u00e4hrt fort.<\/p>\n

\u201eDar\u00fcber hinaus war es f\u00fcr mich eine gro\u00dfartige Erfahrung, die anderen Nominierten aus der gesamten nordischen Region kennenzulernen. Wenn Sie also alles daran setzen, in Gr\u00f6nland Gem\u00fcse und Tomaten im vertikalen Anbau anzubauen, sodass nicht jede einzelne kleine Tomate eingeflogen werden muss, sind Sie ein wenig wild und sehr kreativ \u2013 und das gibt der Menschheit Hoffnung. Und sie haben nicht einmal in ihrer Kategorie gewonnen!<\/p>\n

Die gr\u00f6\u00dfte Enthusiastin und prominenteste Pers\u00f6nlichkeit im House of Food ist die Ern\u00e4hrungshistorikerin des Gr\u00fcnen Museums, Bettina Buhl, die in Oslo nicht teilnehmen konnte, aber auch f\u00fcr sie ist diese angesehene Auszeichnung und Ehre ein gro\u00dfes Lob.<\/p>\n

\u201eIch bin gl\u00fccklich und stolz sowohl \u00fcber die Standardisierung als auch \u00fcber die Auszeichnung. \u201eEin Verantwortungsbereich f\u00fcr die Kulturgeschichte des Essens und der Mahlzeiten in D\u00e4nemark betrifft uns alle, und deshalb muss die Kommunikation relevant, spannend und reflektierend sein\u201c, sagt die Lebensmittelhistorikerin Bettina Buhl.<\/p>\n

F\u00fcr Bettina ist es wichtig, dass die Food History in gro\u00dfem Umfang f\u00fcr die Erz\u00e4hlung der Geschichte unserer eigenen Familien, als Inspiration f\u00fcr die heutige K\u00fcche, zum Erz\u00e4hlen von Geschichten \u00fcber die d\u00e4nische Esskultur und zum Verst\u00e4ndnis des Lebens und der saisonalen Traditionen genutzt werden kann. Und deshalb sorgt sie daf\u00fcr, dass im Madens Hus der Rahmen oft durchbrochen wird \u2013 und Food-Events dort stattfinden, wo \u201eEssen w\u00e4chst\u201c, und Events als wichtige Zusammenarbeit mit nationalen und internationalen Medien entstehen, die erkennen, dass in einem Essen sowohl Kultur als auch gute Geschichten stecken.<\/p>\n

\u00dcber EMBLA und die Auszeichnung<\/strong><\/p>\n

\"Die

Die d\u00e4nische Delegation bei den EMBLA Nordic Food Awards.<\/p><\/div>\n

Hinter der Auszeichnung stehen die sechs nordischen Landwirtschaftsorganisationen, die im Nordic Farmers' Association Central Council (NBC) zusammengeschlossen sind. Es wird au\u00dferdem vom Zentralrat der nordischen Bauernorganisationen unterst\u00fctzt und ist Teil des Programms New Nordic Food III. Der norwegische Bauernverband war Gastgeber der diesj\u00e4hrigen Preisverleihung in Oslo.<\/p>\n

Sieben nordische L\u00e4nder konkurrierten dieses Jahr um die gleiche Anzahl Auszeichnungen. In diesem Jahr gab es eine Rekordzahl an Nominierungen und die Jury hat die Gewinner anhand von Kriterien wie Nachhaltigkeit, Inspiration, Originalit\u00e4t, Ehrlichkeit und nicht zuletzt nordischer Anerkennung ausgew\u00e4hlt.<\/p>\n

Die Jury urteilte wie folgt:<\/p>\n

'Nordic Food Communicator: Das Gr\u00fcne Museum, D\u00e4nemark<\/strong><\/p>\n

Machen Sie sich die H\u00e4nde schmutzig! Der Gewinner ist ein lebendiges Museum, in dem Wissen und Aktivit\u00e4ten durch lebendige Geschichten auf Geschichte treffen. Das Museum sammelt und vermittelt an ganz unterschiedliche Zielgruppen \u2013 von Kindern bis hin zu Fachleuten in verschiedenen Branchen. Es handelt sich um eine Wissenseinrichtung, die ein breites und lebendiges Lernangebot bietet, das an die verschiedenen Altersgruppen angepasst und f\u00fcr alle Besucher geeignet ist, ohne dabei G\u00e4ste mit besonderen Bed\u00fcrfnissen zu vergessen.<\/p>\n

Das Museum ist eine Genbank, die alte Pflanzensorten und Tierrassen erh\u00e4lt und kultiviert.\u2018<\/p>\n

Neben dem Gr\u00fcnen Museum gewannen auch zwei weitere d\u00e4nische Vertreter. Dabei handelte es sich um JunkFood in der Kategorie \u201eNordisches Essen f\u00fcr viele\u201c und Frederiksdal-Kirschwein in der Kategorie \u201eNordischer Rohstoffproduzent\u201c.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Das Gr\u00fcne Museum gewinnt renommierten nordischen Preis Bei den EMBLA Nordic Food Awards wurde das Gr\u00fcne Museum Anfang des Jahres als d\u00e4nischer Kandidat in der Kategorie \u201eNordic Food Communicator\u201c nominiert. 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