Mad og Identiteter – Dansk Madhistorie

148,00 DKK

“Du er hvad du spiser!”, lyder mundheldet – og i denne bogs artikler konkluderes det også at med dét, du spiser, fortæller du omverden hvem du er og hvad du står for. I dag er mad for mange ikke kun noget, der skal mætte, men derimod vise status, overskud samt religiøse og politiske holdninger. Bliv med bogen klogere på hvordan mad og identitet i høj grad hænger sammen.

 

Forfatter: Hellvik, Buhl m.fl.

 

Kategorier: ,

Beskrivelse

Titel: Mas og Identiteter – Dansk Madhistorie 

Forfatter: Buhl, Hellvik m.fl.

Sider: 156

Mål: 22 x 23,50 cm.

Forlag: Egen udgivelse

Udgivelsesår: 2016

Sprog: Dansk